HOT CHIP - Bird's Eye Chilli Powder 30g
If you love chili, above all, its spiciness, then you've come to the right place. This pepper has a clear task - to add significant heat to any dish without additional flavors. Thanks to this, you can start preparing any dish that deserves intense spiciness. The application for this spice is so wide that you will certainly appreciate the 30g package. More
Bird's Eye Chilipulver 30g
Geruch und Geschmack
Kräftige Schärfe, ohne zusätzlichen Geschmack
Verbrennung
100.000 SHU
Verwendung in der Küche
Dieses Gewürz zeichnet sich, wie auch die Paprika selbst, durch eine starke und reine Schärfe aus. Es verleiht Gerichten die nötige Würze, aber seien Sie vorsichtig. Wenn Ihnen mit diesem Gewürz die Hand abgeschnitten wird, kann es den Geschmack des Gerichts selbst völlig überschatten.
Bei sorgfältiger Handhabung passt es hervorragend zu Fleisch, in Saucen, Marinaden oder auch in Eintöpfen. Wenn Sie Hermelin einlegen, vergessen Sie dieses Gewürz nicht.
Herkunftsland
Malawi
Fast zehnmal heißer als Jalapeño
Die Schärfe dieses Pfeffers erreicht 100.000 SHU, was ihn zu einem echten Scharfmacher macht. Und wem wird es garantiert gefallen? Alle, die auf der Suche nach ungeschönter Schärfe sind. Erwarten Sie kein angenehmes Aroma oder einen vollfruchtigen Geschmack, die Aufgabe dieses Pfeffers besteht darin, dem Essen Würze zu verleihen. Deshalb ist es in vielen exotischen Landesküchen so beliebt.
Früher wurde dieser Pfeffer auch zur häuslichen Behandlung von Arthritis, Rheuma oder Zahnschmerzen eingesetzt. Und woher hat sie ihren Namen? Vögel kümmern sich um die Verbreitung ihrer Samen. Im Gegensatz zum Menschen sind Vögel von der Schärfe der Chilis nicht betroffen. Daher können sie es verzehren und für die Verbreitung der Pfeffersamen sorgen.