HOT CHIP - Chipotle Chilli Prášek 30g
Toto jedinečné koření je charakteristické svou čokoládovo-oříškovou chutí a okouzlujícím kouřovým aroma. Za touto charakteristickou vůni stojí uzení papriček Jalapeño na pekanovém dřevě. Tohle koření budeš milovat, proto si rovnou objednej naši 30g verzi.
Více
Chipotle chilli prášek 30g
Vůně a chuť
Kouřová vůně, sladká chuť ukrývající tóny čokolády a ořechů
Pálivost
10 000 SHU
Použití v kuchyni
Chipotle koření je velmi oblíbené v mexické kuchyni. Použít se ale dá při přípravě celé řady pokrmů. Skvěle dochutí jak hovězí, tak vepřové nebo kuřecí maso.
Pokud chystáš jídlo z luštěnin, pak ani do něj nezapomeň trochu koření přidat. Plánuješ grilování? V tom případě trochu přidej i do marinády, omáček nebo dipů. Díky příjemné pálivosti by tento chilli prášek neměl nikde chybět.
Země původu
Mexiko
Jedinečné aroma i chuť
Co je vlastně Chipotle? Jedná se o sušenou a uzenou verzi oblíbených papriček Jalapeño. Miluješ jejich chuť? Tomu se vůbec nedivíme. Jedinečné kouřové aroma a plná čokoládová chuť je právě důsledkem jejich uzení na pekanovém dřevě.
Vlastnosti Chipotle jsou tak oblíbené, že více než čtvrtina produkce Jalapeño je určena pro toto zpracování. Další předností tohoto koření je skutečně jemná a hřejivá pálivost. Každé jídlo tak získá říz, ale přitom nepřijde o své základní chutě. Papričky Jalapeño už mají své místo v mnoha světových kuchyních a objevují se v průřezu celé světové historie.