HOT CHIP - Red Jalapeño Chilli Prášek 30 G
Pokud při vaření používáš mletou papriku a současně jsi fanouškem chilli, pak je pro tebe toto koření jako stvořené. Je vyrobeno ze zralých papriček Jalapeño a nabízí plnou sladkou chuť s příjemnou pálivostí 10 000 SHU. Jeho chuť si zamiluješ, proto se neboj vzít rovnou 30g balení.
Více
Red Jalapeño chilli prášek 30 g
Chuť a vůně
sladká papriková chuť i vůně
Pálivost
10 000 SHU
Použití v kuchyni
Používáš při vaření mletou papriku? Pak ji dej zase zpátky do šuplíku a nahraď ji tímto kořením. Barvou a chutí ji dost připomíná, nicméně svou charakteristickou pálivosti dodá jídlu to, co hledáš.
Využít ji můžeš při dělání omáček nebo sals, při přípravě masa na burgry nebo guláše. Dále se hodí ke kuřecímu masu a všem mexickým pokrmům. Pokud tohle jídlo budeš servírovat blízkým, ujisti se ale, že mají rádi chilli. Ačkoliv je tato paprička na Scovilleho stupnici relativně nízko, její chuť je výrazně hřejivá a pro spoustu smrtelníků je výzvou.
Země původu
Španělsko
Paprička, která se podívala do vesmíru
Jalapeño jsou jedny z nejznámějších papriček a tvoří jakýsi pomyslný most mezi milovníky ostrých jídel a nesmělými začátečníky. Pokud o oblíbenosti této papričky ještě pochybuješ, pak bys měl vědět, že se jedná o jediné chilli, které se kdy dostalo za hranice planety země.
Stalo se tak v roce 1982, kdy si ji s sebou vzal na palubu jeden z členů posádky Columbia space shuttle. Tady vidíš, že se jedná o skutečně mimořádnou papričku a tohle koření bys měl rozhodně mít!